しまグルメブログ

沖縄市安慶田にあるレストラン「リエールブラン」は、コース料理のみを扱うカジュアルフレンチのお店。昨年の春にオープンしたばかりですが、リーズナブルなのに本格フレンチをいただけるとあって、すでにリピーターが多く通う人気店です。
店の正面には手入れの行き届いた花や植物がたくさん並び、鮮やかなグリーンが店のカラーを引き立てています。また店内も同様、雑貨や植物のレイアウトがなんとも可愛らしい。陽だまりの似合う、あたたかい雰囲気のお店です。
本日いただいたのは「マダイとメカジキのソテー地場産の野菜添え」。“ブールブラン”というバターソースにグリーンのパセリオイルが彩りを添え、色とりどりの野菜が輝いています。マダイ・メカジキは驚くほど身がやわらかく、それぞれの風味とソースが絶妙にマッチ。また地場産の野菜も新鮮そのもので、甘味すら感じさせるほど。
自家製のパンはローズマリーとごまの２種類。ローズマリーはハーブの香りが口の中でひろがり、もちもちとした食感が楽しめます。

さらに本日のデザート「ブランマンジェ」に「ミルクとフランボワーズのソルベ」、「チョコレートケーキ」。もちろんデザートもお手製です。ソルベとはフランス語でシャーベットのこと。濃厚なミルクとフランボワーズのほどよい酸味のバランスがいい感じ。
お得なランチは、前菜・本日のスープ・自家製パン・お魚料理orお肉料理・デザート・コーヒーor紅茶のコースで1,370円。気軽にフレンチを楽しめるのでおすすめです。
ディナーはＡ・Ｂコースの２種類があり、お魚とお肉料理の両方をいただける贅沢なＢコースでも3,000円。このお値段でフルコースをいただけるのが嬉しい。魚や野菜は仕入れの際に新鮮なものをチョイスするそうなので、どんな食材がいただけるかはお楽しみ♪

フレンチは緊張する、という方でも「リエールブラン」なら大丈夫。どこか家庭的な雰囲気で居心地がいいんです。気さくなシェフがそう感じさせてくれるのかも。それでいてお味はもちろん本格派。車を走らせても食べに行く価値ありですよ。