しまグルメブログ

那覇市牧志に国際通りから一歩はいると、昭和40年代にでもタイムスリップしたようなすーじ道があります。木の電柱の明かりを頼りに歩いていくとお目当ての「日本料理　良栄」の暖簾を発見！！
重厚そうなドアを開けると、とても庶民的な店内で、カウンター4席ほどの奥に8名ほど座れる座敷があり、まるで我が家に帰ってきた錯覚を覚えます。

早速女将さんの笑顔と一緒に先付が運ばれてきました。この日いただいたのは初夏の会席3000円コース

お品書きに目を通すと、その次には前菜、椀、造り、しのぎ・・・と続く模様。
おすすめの日本酒をお願いし、楽しみも気分も

次々と綺麗で美味しい料理が運ばれてきます。写真は「しのぎ」上品な酢飯の上に蛸と浅葱とが折り重なり、口の中で絶妙なバランス！



煮物は中まで味がしみた鰹土佐煮の傍らに、筍、春紅の二十日大根、丘ひじきが折り重なっていました。
その後の料理もなんと美味しいことでしょう！

沖縄でこんなに本格的な会席がいただけるなんて。。。
毎日でも立ち寄りたくなるお店見つけちゃいましたよ

  

R58のレクサスの裏、紅型ギャラリーのとなりにある、天久の隠れ家的レストラン【Osteria Base】へランチをしにおじゃましてきました。



ランチは1000円～。
ちなみに友人が手打ちパスタのコース、私が肉料理のコースを選択し、前菜の盛合せ・メイン・デザートでパスタのコースが1600円、肉料理のコースが1900円でした。

まず出てきた前菜の盛合せ！見た目がとっても綺麗でもちろん味も・・・
一気に気分が盛り上がっちゃいました。



この日のパスタはあさりのバジリコソースで、手打ち生麺とソース、あさりがベストマッチ！
お肉料理はやんばる島豚のポワレ ローズマリー風味。肉厚ジューシーでこれまためちゃウマっ！！
（一番上の写真のパスタは友人の分から少し取り分けてもらったものです）

最後に絶品デザートとコーヒーまでいただいて大満足でした。
テラス席もあり、明るくて清潔な店内は、特別な日にも来たい感じ。
駐車場もありましたよ。
  

昔懐かしいグスージ膳。



今年1月下旬にリニューアルオープンした「茹でたて木灰そばの店　コザ」

ちょっと前までは、洋食・イタリアンの「オーソレミーオ」でしたので、
ご存知の方も多いのではないでしょうか。

このいきなりの方向転換をオーナーさんに直撃したところ、
なんでも35年前に飲食店を始めたときはラーメン屋さんで、その後パスタ、
そして沖縄そば、という麺つながりとの事。　なるほど！と納得しました。

さてさて、沖縄そばは県民食といっても過言ではないくらい、
いろんな沖縄そばがありますが、今回いただきました「コザ」さん
オススメの沖縄そば、「グスージ膳」。

沖縄そばをメインに、温野菜、卵焼きに島大根の煮物、小鉢に
ジーマミ豆腐にサンニンの葉でくるんで蒸されたお赤飯と、
けっこうボリュームがあります。

沖縄そばはしっかりおだしをとってある
スープがこれまた美味しくて、麺も腰が
しっかりあってうまい。さすが、自家製の木灰そば。

沖縄そばの上に定番の豚三枚肉ともうひとつお肉があるんですけど、
これ、食後に伺ったのですがスーチカー（豚三枚肉の塩漬け）を
焼いたモノなんです！私、スーチカーが苦手なんですが、以前、
洋食・イタリアンのお店という先入観でソッチ系のハムかな〜と思って
食べてました。

だって、見た目、味ともに苦手なスーチカーではなかったんです！
程よく塩気があり、焼いてあるため香ばしくかなり食欲をそそる
一品でした。かなりオススメ！
一手間加えて、美味しく食べてもらう工夫って大事だなと改めて思いました。

全部紹介したいのですが、最後に是非この一品を。

サンニンの葉でくるんだお赤飯。
これ、サイコー！　サンニンの風味が
お赤飯に染み込んでて、口にいれた
途端フワーと広がる香り、モチモチ
食感のお赤飯と相性バッチリです。

ボリュームはありますが、女性の方にも
オススメしたい「グスージ膳」。

ごちそうさまでした♪

  

那覇市東町に今月9日にオープンした「居酒屋えいじ」。
駐車場はないのですが、店舗のすぐそばにコインパーキングがあるので、
車で訪ねても便利。

13日からランチも営業～♪とのことで、
早速お邪魔してきました♪
こじんまりとした店内はカウンター席5席、テーブル席4席、座敷２卓。
新しい店内は、オープン祝いのお花や
観葉植物で華やか～。

ランチタイムは、沖縄そば、てびちそば、カレーライスにポーク卵などの
定番メニューの他に日替り定食も行っています。
早速、本日の日替り定食「チキンタルタル定食」を頂きました☆
メインのチキンにサラダ、ご飯、スープ、お漬物。タルタルソースが別皿に用意されています。ソースをちょこっとだけつけたい方などには嬉しい配慮。
サックリした食感にしっかりとした味付けのチキン。タルタルソースを
つけなくても美味しくいただけます♪

食後にホットコーヒー、アイスティー、
アイスコーヒーから選べる嬉しい
ドリンクサービス付き♪

是非、お立ち寄りくださいね。


  

那覇市おもろまちにある『デトックススープカフェ スープオン』に
おじゃましました。こちらはオープンして3周年になるので、ご存知の方も
多いかな?!スープオンは、めずらしいスープの専門店。それも身体に優しい
スープのメニューが豊富。
トマト系、クリーム系と選べるのも嬉しい。もちろんみそ汁もあります♪


今回は、ランチにレディースセットをいただきました♪レディースセットは、
スープが2種類選べます。思わず「2種類って、量が多くないですか？」と
お聞きしたところミニサイズですよ～、と器を見せてくださいました。
クリーム系からクリーム仕立てのミネストローネスープとトマトベースから
ミネモテローネを1ずつチョイス。ベーグルも選べるので、メイプル味を♪
ランチタイムは、通常200円のドリンクバーが無料なのでお得☆
季節の野菜を使ってのスープは、その季節限定のものも。
お持ち帰りも行えるので、店内はお持ち帰りの受け取りや注文、
店内で召し上がる方で賑わっていました。スープとベーグルのセットは、
500円からいただけるのもお財布に優しい♪
ベーグルは、もっちりしているので、思っている以上に腹持ちがいいのに
驚き!!
年末の慌しい時期、ほっこり暖かいスープで和みの時間を過ごすのも
いいですね。


  

那覇市久茂地にある「メゾンドフジイ」。店内に入ると木目調のオシャレな
雰囲気に高級感。絶対デートにお勧め!!
海邦銀行本店の裏通りにありますが、本格的なフレンチをお手ごろ価格で
いただけます。
少々高めのカウンターからキッチンが見渡せるのが、いい感じ。これなら１人でも気軽にこれるかも。
ランチは、1,500円・1,800円・4,300円の３コース。ランチは、限定４組なので予約を入れた方が確実。
今回は、1,800円のコースを頂きました♪
内容は、前菜・季節のポタージュ・メインディッシュ・デザート・珈琲or紅茶。

前菜の「野菜と魚介のゼリー寄せ」。さすがフレンチ～見た目も美しい～♪
バジルソースとの相性もバッチリ。季節のスープは「黒ごまとサツマイモの
ポタージュ」。これは絶品～☆季節のスープなので、味わえる今のうちに是非!!
メインのお肉は鶏もも肉。前菜もそうですが、食べるのがもったいない…。
デザート、珈琲までいただくとお腹一杯～。見た目以上に、ボリューム大。

是非、気軽に本格フレンチを楽しんでみてはいかがですか？





  

那覇市おもろまちにある和食料理の美味しいお店「和のだいどころ 凛家」。

店内は、落ち着いた雰囲気で夫婦や会社員のグループなど、
ゆったりとした感じでランチをいただいています。

本日のランチの中から「銀だら西京焼き」をいただきました♪
ランチは、食後にティーorコーヒー、デザートがついているのが嬉しい♪

メインの西京焼きとご飯にみそ汁、煮物、和え物、漬物、茶碗蒸し。
結構な品数です。
出してくれたお茶の香りがいいので、聴いてみると「カキととちゅう茶」。
細かいところにもこだわりが感じられます。
メインの西京焼きも香ばしく焼き上げられて、ふっくらごはんとの相性も
ばっちり。和食党の方でなくても満足できること間違いなし♪

食後は、コーヒーとデザートのケーキ。お腹一杯だったのですが、
ゆっくり味わいながらペロリと完食♪

駐車場もありますので、ぜひ一度お立ち寄り下さい☆


  

石垣市大川にある「焼肉専科 いしなぎ屋」。
離島の店舗紹介は、なかなか出来ないのですが、
今回は、週末25日（金）から始まる離島フェアの「離島食堂」に
出店するというので、急遽ご紹介～♪
「離島食堂」というだけあって、各離島から12店舗の参加。
特産物を販売するブースとは別にテントを張って屋外での販売☆

「いしなぎ屋」は、地元で直営牧場を営む石垣牛の専門店。
「離島食堂」で販売するのは、「いしなぎ屋」自慢の石垣牛を使った
石垣島特産品御膳と石垣牛焼肉弁当。


石垣牛のお味には定評のある「いしなぎ屋」さんのお弁当☆
めちゃ楽しみですね～♪

25日（金）～27日（日）までの開催ですので、是非おたちより下さいね。
離島でしか味わえない本場のお味…この機会にご堪能ください♪



  

今月15日に安謝小学校近くにオープンした「KO菜YA 新都心店」。
小禄店・小禄駅前店に続き３店舗目になります。

今回は14日のプレオープンにおじゃましました♪
新しい店舗は、駐車場も隣接していて、家族連れにも
嬉しい♪
大勢の関係者で賑わう店内は、広々としていて
大人数での宴会もOK。座敷・テーブル・カウンター席。
カウンター席は４席ですが、スタッフの方が焼いているのも
見られるので、カウンター席に。
これって、デートにいいかも♪


いただいたのは、「お刺身」、「KO菜YAスペシャル」、
「海鮮塩バターラーメンもんじゃ」。
お刺身も新鮮♪「KO菜YAスペシャル」は、お店のイチオシというのも納得☆
エビ、イカ、豚、牛スジ、こんにゃく、山芋が入ったボリューム満点の
お好み焼き。「海鮮塩バターラーメンもんじゃ」もぷりぷりホタテが
美味しい～。麺も意外にもんじゃにあうんですね～。

お好み焼き以外にも焼肉、や焼きそばなどメニューも豊富。

お好み焼きも関西流お好み焼や広島流お好み焼など食べ比べてみるのも
面白い。ボリュームもあるので、友人や家族、大勢で色々な種類を
食べ比べて見るのもお勧め。

焼き方や食べ方が分からない方は、遠慮なくスタッフに聞いて下さいね。






＊上記の掲載内容は、取材時のものです（平成23年11月17日現在）。
  

那覇市泉崎にある『みつこばあばの台所』。ちょっと変わったネーミングが
1度聞いたら忘れられない。今帰仁産の食材をふんだんに使ったメニューが
自慢。
店内は、カウンターから58号線が眺められるので、昼、夜問わずいい感じ。
テーブル席に掘り込みの個室とシーンに合わせて使い分けられるのも
お勧め。

今回は、ランチにおじゃましました。
本日のメニューからカツ丼定食。
こちらの定食、全10品のやんばる膳。
メインのカツ丼に小鉢ではんだま炒め、
クーブイリチー、おくらのおひたし、
ふーちゃんぷるー、わかめときゅうりの
酢のもの、油みそ、ぜんざい、ごはん、
みそ汁。ドリンクがアイスティーと
アイスコーヒーから選べたので、
アイスコーヒーをチョイス。
とってもバランスのいい品数。
カツ丼は、カツとご飯がお皿が別々。
これって結構食べやすい。

沖縄の食材をふんだんに使用した身体に優しいランチは、味付けがあっさりしているので、ボリューム満点でしたが完食♪
店舗が2階なので、通りの喧騒が嘘のように静かでゆっくりできるのも嬉しい。

ぜひ1度足を運んでみてはいかがでしょうか。スタッフが笑顔で迎えてくれますよ☆




＊上記の掲載内容は、取材時のものです（平成23年11月9日現在）。
  

那覇市安謝、国際高校近くにオープンした『お好み焼・鉄板焼　森口家』。
大阪出身のオーナーが作る本場お好み焼き＆鉄板焼きのお店です。
店内は、カウンター席に個室が1室とシンプル。

今回は、ランチにおじゃましました。
ランチメニューの豚玉、ビーフ、海鮮の3種類の中から海鮮をチョイス。
ご飯、みそ汁、サラダ、漬物が付きますが、ご飯、みそ汁はお代わり自由♪
お店の方が焼いて目の前の鉄板へ。びっくりするくらいにエビ、たこ、
イカ、カキと具が盛りだくさん!!本場仕込みの味は、期待以上の美味しさ。
結構なボリュームですが、ご飯ががんがん進む～☆思わずおかわり。
　
リーズナブルなお値段にこのボリュームは、大満足。
内装がモダンな感じなので、カップルにもお勧め。

現在、駐車場はありませんが、近々確保するということですので、
お出かけの際には確認してください。




＊上記の掲載内容は、取材時のものです（平成23年11月2日現在）。
  

那覇市寄宮、真和志小学校隣にある「沖縄そば処 たぁちまちゅ～」へ
お邪魔しました♪もともとあった民家を改装しての店舗。
店舗の手前には、目印にもなる大きな松が育っているのと植栽や塀で
ちょっとわかりづらいかも。道路に面した駐車場には、
大きな垂れ幕があるので、かなり助かります。
お店に一歩入ると外の喧騒がまったく感じられないほど静か。
緑に囲まれていて都会の中のオアシスといった感じ。


店内は、座敷、テーブル席、カウンター席と広々。
民家の面影を残しながら木の温もり溢れる店内。天気のいい日は、
庭のテーブルを利用してみてもいいかな♪

今回は、ボリューム満点のランチの
「たぁちまちゅ～定食」を頂きました。
沖縄そば＆ソーキ汁、じゅうしい、
いりちぃ、漬物、デザート（フルーツ）、
アイスコーヒー。
かなりのボリュームですが、品数が
多いのがいいですね♪
沖縄そばの麺は、オリジナルの麺を
使用。太麺でいい感じに縮れている、
オーナーこだわりの麺。
ダシもあっさりとしたカツオだし。
具の三枚肉もお箸ですっと切れるほどに
やわらか～。汁物のソーキ汁もしっかり
煮込まれていてジューシー☆

あいにくの曇り空にお邪魔したのですが、食後のアイスコーヒーを
頂きながらボーっと中庭の緑を眺めているとホント癒されます。
駐車場もあるので、お近くにお越しの際はど～ぞお立ち寄りくださいね。




＊上記の掲載内容は、取材時のものです（平成23年10月26日現在）。
  

那覇市西町にあるワンピースのイラストが目印の「まんが喫茶ジャンプ。」
今年7月末にオープンしたまんが喫茶です。
ランチタイムが11時からなので早速おじゃましました♪
店内にはいると「いらっしゃいませ！」と元気なスタッフの声。
元気がでますね～。

店内は、4人掛けのテーブル席が2つとカウンタータイプの席。
席は、奥の方が禁煙席になっていて分煙されています。
明るい店内壁面には、ずらりと並んだ漫画は圧巻～♪なんと1万冊の漫画！
「名探偵コナン」や「ワンピース」。「バガボンド」ってスラムダンクを
描いた人だよね～と思わず本棚を歩き回ってみちゃいました。
雑誌も豊富で、女性誌もかなり取り揃えられています。


頂いたのは、本日のランチ「チキン手羽竜田揚げ・野菜コロッケ」ドリンク付。
ワンプレートに乗ったおかずは、結構なボリューム。男性のお客さんが多いの
も納得。メインのチキンの手羽竜田揚げはアツアツでサクサク。
野菜コロッケはカレー風味。ご飯とおみそ汁に箸休付。
食後のドリンクにアイスコーヒーをチョイス♪ロンググラスにたっぷり☆
本日のランチは、お店のブログでも更新していますよ～☆

メニューには、ピザトーストやサンドウィッチなどもあるので、ちょこっと小腹がすいたときにもOK。店舗前に駐車スペースもあるので、お仕事中のランチや時間が空いたときに是非ご利用下さいね。






＊上記の掲載内容は、取材時のものです（平成23年10月19日現在）。
  

今回は、那覇市壷屋にある「食の工房 Bougatei 橙（だいだい）」に
お邪魔しました♪
オープンしてまだ日は浅いのですが、すでに予約が入るほどの
人気店。こじんまりとした店内に、明るいスタッフ。

いただいたのは、「ゆばと穴子のお米庵」と本日のお勧めから
「松茸の天麩羅」。

松茸といってもお手ごろ価格でいただけます。
「ゆばと穴子のお米庵」は、お米庵がとろりとゆばと穴子にからんで
絶妙な味わい。今回イチオシ～♪
ちょっと贅沢に、本日のお勧めの「松茸の天麩羅」。
少々こぶりですが、松茸の香りよく、シークァーサーをかけて
お塩であっさり頂きました♪
秋の夜長、隠れ家的なお店で美味しい料理を
楽しんでみてはいかがでしょうか？




＊上記の掲載内容は、取材時のものです（平成23年10月13日現在）。
  

那覇市新都心、国際高校ちかくにある「珈琲屋ＡＲＡＫＩ」。
フードメニューは、サンドウィッチの軽い軽食のみになりますが、
珈琲屋と店名についているだけあって、珈琲は本格的で美味しい。
今回は、明太子トーストを頂きました♪
フランスパンほど固くなく、それでも周りはサックリ、なかは
ふんわりとしたパンに明太子のクリーム…。明太子は辛すぎず、
パンのバランスといい感じ。セットは、サラダ付。








珈琲は、ＡＲＡＫＩオリジナル。どちらかと言うと酸味の弱い珈琲が
好きな私は、とても美味しく頂きました☆静かでオシャレな店内は、
ついつい1人本を読んで長居してしまいそうなほど、ゆったりとした時間が
流れています。カウンターには、常連らしき男性のお客様。
最近、カフェは増えたけど「珈琲屋ＡＲＡＫＩ」は喫茶店という感じが
ぴったり。
朝も9時から営業しているので、モーニングにも利用できますね☆




＊上記の掲載内容は、取材時のものです（平成23年10月5日現在）。
  

那覇市琉球リースビル裏にある「The 鉄板（てっぱん）」にお邪魔しました♪
店内、テーブ席、カウンター席の高級感あふれる店内。
一見お高そうに見える外観ですが、結構リーズナブルなお値段で
提供しています。
ランチにお邪魔して、カウンター席へ。目の前の鉄板で料理中～。
結構大きめの鉄板にハンバーグ、オムライス、温野菜などを手際よく
料理しています。今回いただいたのはランチメニューから「オムライス」。
もちろん目の前の鉄板で、手早く炒めていきます。
オムライスにかかっているオリジナルソースが絶品～!!
濃すぎず薄すぎず、どうやったらこういう風にできるんだろう?!と
お尋ねしたところ、ケチャップ、ウスターソース、デミグラスソースに
あと２点は企業秘密☆残念～。
ちなみにランチのオムライスには、サラダとみそ汁付。
ドリンクは、フリードリンク♪
見た目以上にボリューム大。これで700円。

ディナーメニューも結構リーズナブルなので、びっくり☆
鉄板で注文の品を調理しながら「高くて週１回しかこられないより、
安いから２回これた方が嬉しいしね。」とオーナー。

ちなみに、ディナーの泡盛のセット料金&グラス代もでないんですよ。
是非、行かれてみてくださいね♪




＊上記の掲載内容は、取材時のものです（平成23年9月28日現在）。
  

今回は、糸満市道の駅「遊・食・来」内にある『うまんちゅ亭』に
おじゃましました♪
こちらは、サン食品が運営する店舗だけあって、沖縄そばはもちろん、
日本そばのメニューも充実。

今回いただいたのはランチメニューから「そば定食」♪
沖縄そば・野菜そば・よもぎそばから選べますが、定番の沖縄そばを
チョイス。定食には、ジューシーとクーブイチャー・
ぶどう酢のドリンク付。ドリンクは、日によって替わるようですが、
こちらのぶどう酢のドリンクは、とっても飲みやすい☆
お酢のツンという感じがあまりない。

沖縄そばは、見た名以上にボリュームがあり!!もちろん、のっている三枚肉も
肉厚でやわらか～い。だし汁もあっさりしているので、後味もすっきり。

それから、夏季限定メニューの
「冷やし沖縄そば」。これは9月一杯
くらいかなぁ…と店員さんが
おっしゃっていましたが、意外な
沖縄そばの一面を発見すること
間違いなし!のメニューです。
冷やしでもいけちゃうんですねぇ…沖縄そば。

是非、ご賞味くださいね☆




＊上記の掲載内容は、取材時のものです（平成23年9月21日現在）。
  

那覇市田原、モノレール赤嶺駅の近くにある『麺や辰』。
通りに面した店内は、テーブル席４席とカウンター席8席ほどとこじんまり。
お昼時間にお邪魔した店内は、男性客の姿が多く見られました。
今回いただいたのは、お勧めの『豚骨しょうゆラーメン』。

あっさりが好みの方や女性人気の高いのは『魚介豚骨スープ』なのだそう。
ランチタイムには、並盛ライスのサービス付。しっかり食べたい方には、嬉しいサービス♪麺は、太麺。しっかりスープが絡んで食べ応えも充分。
チャーシューが、とっても柔らかい。お箸ですっと切れちゃう。
こってりスープなのだが、後に引かない感じがする。食べ終わると満腹～。
見た目以上にボリュームがあったな～。これなら男性客が多いのもうなづけますね☆




＊上記の掲載内容は、取材時のものです（平成23年9月14日現在）。
  

北谷町デポアイランド内にある屋台風な可愛らしい木の温もりたっぷりな
「Les couleurs Cafe （レ・クルール　カフェ）」♪
デポアイランドは、アメリカンビレッジと並ぶ美浜のタウンリゾート。
まるで沖縄に居て外国の雰囲気が味わえる空間。
観光客の話す中国語や英語が飛び交って、余計に多国籍。






今回は、おやつ時間に珈琲フロートと焼ドーナッツをいただきました♪
コーヒーの浮かんでいるバニラアイスの中にクッキーのつぶつぶが
アクセントに☆焼ドーナッツは、実は前々からのお気に入り♪
脂っこくなくて、ホントいくつでも食べられそうなのが、コワイくらい。

暑い中、オープンテラスのテーブルでほっと一息つきながら
美味しくいただきました☆
ファッション雑誌に出てきそうなオシャレな雰囲気に癒されます♪
スイーツやドリンクメニューも多いのですが、ピザやフランスドッグなど
軽食メニュー豊富なので、是非1度お試しください♪





＊上記の掲載内容は、取材時のものです（平成23年8月31日現在）。
  

那覇市与儀小学校の近くにあるデリバリー＆テイクアウト専門店
「Pizza Romani（ピザ・ルマーニ）」。
こちらは、テイクアウトだと配達価格のほぼ半額。
これってすごくお財布に嬉しい。今回のキッズバーグは
配達価格だとＭ2,200円。テイクアウトだと何と!1,180円

今回頂いたのは、キッズバーグとグラターニョの2種類。
生地は、クリスピータイプとパンタイプ。パンタイプは、＋200円。
キッズバーグをクリスピータイプ、グラターニョをパンタイプでチョイス。
サイドメニューも自家製ミートソース、コンビネーションサラダなど豊富。
中から定番のフライドポテトを注文♪

キッズバーグは、ハンバーグ、レタス、コーン、マッシュルーム、
マヨネーズ、チーズがトッピング。カリッと香ばしく、サクサク感がいい感じ。
グラターニョは特性のホワイトソースにマカロニ、ベーコン、コーン、
マッシュルーム、エビ、チーズにパセリがトッピング。これが、
パンタイプとの相性がバッチリ。どちらかというとクリスピー派の私も
めちゃお勧めの美味しさ。ふんわり、やわらか～♪
ぜひ一度お試しください♪




＊上記の掲載内容は、取材時のものです（平成23年8月24日現在）。